Salade fraîche d’automne aux radis, pommes et navets

 
 
SALADE FRAÎCHE D'AUTOMNE AUX RADIS, POMMES ET NAVETS
 
 
 
 
 
 
PREPARATION: 10 minutes
 
 
 
INGREDIENTS POUR 2 PERSONNES:
 
  •  1 demi-radis blanc
  •  deux navets
  •  1 grosse pomme acidulée
  •  une poignée de raisins secs dorés
  •  pour la vinaigrette:
  •  2 càc de moutarde à l’ancienne
  •  2 càs de vinaigre de cidre
  •  2 càs d’huile végétale
  •  une pincée de sucre
  •  sel et poivre
 
 
 
PREPARATION:
 
-Couper le radis en fines tranches, les navets et la pomme en bâtonnets.
 
-Dans un bol, couvrir les rondelles de radis et les raisins d’eau froide. Laisser reposer 10 min jusqu’à ce que le radis ait perdu son goût fort.
 
-Egoutter. Ajouter le navet et la vinaigrette.
 
-Bien mélanger et rectifier l’assaisonnement.